熱食物,而年輕人往往喜歡吃火鍋、嗜辣成風,內火在不斷堆積,便秘、長痘痘等癥狀越來越多。巧克力月餅進一步加重內熱,對健康不利,首先它會影響消化功能,另外食物堆積在胃部,也會影響呼吸功能,導致胸口發(fā)悶、感到憋氣,使心肺機能受損。
冰淇淋吃出腹瀉血熱
至于冰淇淋月餅,更是秋季時令的飲食大忌。秋季氣溫低,飲食忌寒、涼。而脾胃虛寒者,連喝冷開水都可能會引起胃部不適。體質偏熱的人群,雖然暫時吃了冰凍月餅后感到很爽,但是物極必反,大寒反而會激發(fā)出大熱,臨床上常常有病人在食用冰淇淋月餅幾天后,就開始出現(xiàn)大便不正常、連續(xù)幾天拉稀、渾身發(fā)燙、血熱等癥狀,傷耗血液。嚴重者還可能使血粘度升高,從而使心腦血液供應不足,導致頭暈、胸悶、呼吸急促等癥狀出現(xiàn),個別人甚至會突發(fā)性休克。
科學吃法:每次不過半
月餅到底哪些人能吃?自我感覺比較健康、平時飲食起居較科學者,可適當享用月餅的美味。但也要注意適度,每次吃好不超過半個,并且要細嚼慢咽,防止消化不良。吃月餅時,建議同時喝熱水,好是泡一杯綠茶,一旦臉色發(fā)青、發(fā)紫,說明血液供應出現(xiàn)問題。
吃月餅后出現(xiàn)打呃者,建議下頓飯的間隔要延長,并多喝綠茶。第二天早起后,千萬不能吃干食,如大餅、油條、糯米等,否則胃腸功能更難恢復。
月餅怎么吃不膩
吃法一:月餅+花草茶
月餅配茶是老生常談,而水果通常也是餐桌上的?,由于一些種類的月餅本身就已帶有水果的味道,因此若想在茶里搞搞新意思,與其選擇果味較濃的水果茶,不如斟上一杯香氣四溢的花草茶,否則恐怕會有“搶味”的危險。
盡量選擇一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等,在淡花香的調和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。
吃法二:月餅+清茶
不少消費者到現(xiàn)在依然認為,茶才是月餅的“黃金搭檔”!耙豢谠嘛炓豢诓琛,有助于消化,又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅里的油,減少“積食”。
綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。況且,中秋之夜,舉家團圓吃月餅,配杯清茶,所有中秋的意境、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了。
而吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶,也是另有講究。例如,棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶;蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜;豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。
吃法三:月餅+水果
其實月餅和水果也是不錯的搭配,月餅味甜,容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,也可以起到促進消化、解油膩的作用,是健康的食品搭配。
需要注意的是在選擇水果的時候需要注意不要挑選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬于高糖食物,再攝入過多高糖水果,會極大增加身體負擔。
吃法四:月餅+果醋飲料
從蘋果醋開始,近幾年來果醋飲料因打著“健康”的旗號受到了人們,尤其是年輕女性的青睞。
醋中的醋酸可以調解血液的酸堿平衡,起到軟化血管、降低血壓、消食除積,預防動脈硬化等功效,它能調節(jié)胃液的酸度,不但健脾胃,還有助于消化,因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。
吃法五:月餅+紅酒
“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配,從養(yǎng)生學的角度來說,紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相益得彰。
像火腿、鹵肉等咸月餅,可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯。中秋之夜,吃月餅,品紅酒,賞明月,中西合璧,倒是別有一番滋味在心頭。
吃法六:月餅+雜錦 |