| 工作就耽誤住了，耽誤掉了很多時間，其實我覺得沒有我前兩年干得開心。
前兩年規模小的時候，我能夠很深入的跟我同事溝通和交流，我覺得那種挺好的。
網易財經：之前也聽說好想你準備開出底薪4000塊錢的價碼招聘大學生。
張勇：好像有吧，都用了吧。因為我們公司就是說，他們太努力了之后我就閑了，像這些開出4000也不是我開的吧，可能是哪個大區經理開的吧。或者是他們都有這個權利，他愿意開他就開，我們這個自主性非常強，而且這種事情也不用到我這兒備案，他們自己有專門的部門一商量之后就可以了，這些政策。我覺得這沒什么奇怪的，你現在服務員也要2000多，優秀服務員也要3000塊錢。大學生好像是這樣的，我好想知道討論這么一個問題，就說為什么這個大學生第一年來給他高一點，我們認為他這個念大學有一個成本，因為他這個投入教育這個成本是不低的，那么他念了那么多書的話，他干服務員的工作，你只能夠干服務員的工作，你不可能干管理工作，那么就說我們可能給你補貼一年，不是補貼，這個有一個補貼，這個就是補貼你念大學期間支付的教育成本，然后工作是一樣的。然后一年以后我們就不管你了，你能干到什么位置就什么位置了。因為一年以后，如果你能夠升職的話，可能待遇還不止這個數，所以我覺得4000塊錢也不是，也不是特別高吧，我能夠接受。
網易財經：但是像在管理大學生和可能就是說從其他貧困地區來的這種職工，他管理起來是有區別的。
張勇：沒什么區別，來的大學生也是從貧困地區來的。到我們這里來的大學生也沒有什么家庭背景很好的大學生，也沒有什么北大、清華的名牌大學生。他也就是一般的那種大學，所以他們還是很貧窮的，因為那些大學生里面也有很多很貧窮的，所以我倒不覺得有什么區別。可能，哎，但是我離他們太遠了，我不知道他們會不會感受到很難受，我，反正我個人的看法，我覺得人嘛，生而平等，你不是，不要因為你念過兩天書或者你爸是什么人或者什么的，你就可以比其他高一等，我倒不這樣看。反正你能干就干吧，你不干就算了。反正中國有的是人。
網易財經：海底撈這個晉升機制好像都是需要員工從最底層做起，一層層提拔。
張勇：對。
網易財經：好像很少有直接招來一個主管或者區域經理的情況。
張勇：也有，但是很少。
網易財經：這是出于一種什么考慮？
張勇：我們企業的核心價值觀是雙手改變命運。你要體現這么一個東西，你如果都從外面招一個人來做這個店長或者是，那你怎么改變，那你不是騙人的嗎？你就把他的路給堵住了，所以你就是寧愿讓他干不好，也要讓他干，他因為他是從基層干起來的，要么你就把這個目標給改了。我們現在又不想改這個目標，當然你這個所以說，就沒有辦法去招一個，雇一個有經驗的人來做一個店長，所以這個我們成本很大，但是沒辦法，因為你必須要兌現，你不能夠騙大家。你騙得了今天讓人家干活的時候跟人家說雙手改變命運，你做的時候把路都給人家堵死了，那人家怎么改變呢？他一定要從服務員到大堂，大堂到店長，然后店長再往上升，他才能夠改變嘛，他的小孩才有可能在北京念書，才有可能在北京買房子。他職務升不上去，我又不是慈善機關。我覺得這個也是公平的嘛，因為能夠做到這一點的話，而且企業也必須要做到這一點。他做到這一點之后，他就迸發出一種希望，這種希望就是你剛才所說的，你能夠從我們員工的身上感受到一種激情，而這種激情的話，就是直接保證我的顧客滿意度的，那么反應過來就是他們如此一給力之后，我的命運不就被改變了嘛。這就很簡單的事情，如果你老是把他堵住的話，他這個可能就有問題了。
網易財經：現在我也聽說，好像很多大學把海底撈作為案例去在管理的課上講，剛才跟張總聊完了之后，覺得 |
